Les Templiers et le vinCet ouvrage prsente une tude approfondie de l'inventaire des vignes possdes par les Templiers en France, fonde sur lexamen des cartulaires et des archives historiques. En recensant l'ensemble de leurs exploitations viticoles, l'ouvrage montre que ces domaines ne se limitaient pas la simple culture de la vigne : les donations faites l'Ordre taient souvent accompagnes de redevances, de cens et parfois de vignes en pleine proprit. Ce livre met en lumire
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