Cremant de LimouxDit is een elegante mousserende wijn met aromas van groene appels en honing. De wijn heeft een zachte aanzet in de mond en een vol bouquet van witte bloemen en wit fruit. In deze mousserende wijn wordt enkel het sap van de eerste persing gebruikt. De wijn wordt op traditionele manier gemaakt, de tweede gisting gebeurd op de fles van 18 maanden. De Champagne streek mag dan de naam hebben, de Limoux heeft het bubbels maken uitgevonden! In 1531 in Saint