Creative Cuisine Xanthaan, verdikkingsmiddel, 600 gEen veelgevraagd product uit het assortiment van de gespecialiseerde handel met een breed toepassingsgebied. Xanthaan wordt gewonnen uit gefermenteerd maszetmeel en is ideaal voor het indikken van koude en warme vloeistoffen, met name soepen en sauzen. Xanthaan is zeer zuinig in gebruik en smaakneutraal. Gewoon 3 4 g per liter vloeistof met een staafmixer mengen. Koken is niet nodig!