Dashi Kombu Algen "Rausu Premium", Aimono Japan, 45 gEin authentischer Baustein vieler asiatischer Gerichte ob in Wok Pfannen, Suppen, Currys oder Nudelgerichten. Rausu Kombu hat von allen Kombu Arten das meiste Umami und einen fast `fleischig` intensiven Geschmack. Aus diesem Grund wird er oft in der veganen Kloster Kche verwendet. Allerdings wird die Brhe etwas trber, als bei anderen Kombu Arten. Fr die vegetarische und vegane Kche, aber auch geschmacklich krftig genug, um z. B. eine Ramen Suppe auf
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Dashi Kombu Algen "Rausu Premium", Aimono Japan, 45 g